Unsere Geschichte
Im Herzen von Berlin Mitte, nur wenige Schritte vom historischen Brandenburger Tor entfernt, empfängt Sie seit 1985 das Restaurant „Zur Goldenen Gabel". Was als kleines Familienlokal begann, hat sich zu einem beliebten Treffpunkt für Liebhaber authentischer deutscher Küche entwickelt.
Gründer Heinrich Müller eröffnete das Restaurant mit der Vision, traditionelle deutsche Rezepte zu bewahren und gleichzeitig mit einem modernen Touch zu versehen. Heute führt seine Enkelin Anna das Erbe fort und verbindet die Rezepte ihrer Großmutter mit zeitgemäßen Zutaten und Präsentationen.
Der Name „Zur Goldenen Gabel" entstammt einem alten Familienerbstück: einer vergoldeten Gabel, die Heinrich von seinem Großvater erhielt, einem Gastwirt aus dem Schwarzwald. Diese Gabel ziert noch heute den Eingang unseres Restaurants.
